taste and travel

Mit bestimmten Namen oder Dingen ist es einfach so, dass man - ohne was dagegen tun zu können - eine eindeutige Gedankenverbindungen hat. Bei "Sylt" muss ich beispielsweise immer an Sansibar (nie dort gewesen), Gosch und Christian Kracht denken; bei "Beethoven" zuerst nicht unbedingt an den Komponist, sondern vielmehr an einen sabbernden und tollpatschigen Bernhardiner . Nur so kann ich es mir erklären, dass das kürzlich eröffnete Restaurant gegenüber des Pariser Platzes bei mir osteuropäische bzw. böhmische Assoziationen hervorrief. Als ich mich an den Tisch in dem schlichten Lokal mit Vintage-Touch setzte und die Speisekarte aufschlug, war ich dementsprechend verwundert, statt Borschtsch, Piroggen und Knishes Ziegenkäseravioli, Saibling und Bratwurst vorzufinden. Hm. Etwas verdutzt fragte ich Christiane Zabler-Jenewein, eine der vier Köpfe hinter dem POLKA, warum es denn kein polnisches Bier auf der Karte gäbe "POLKA steht eher für Geselligkeit und Spaß...

Kleinschmecker Business-Lunch am 18.07.2016 Als Angestellte in einem Verlag, der eine (gar nicht mal so schlechte) Kantine besitzt, komme ich wochentags selten bzw. nie in den Genuss eines Mittagslunches außer Haus. Da ich heute frei habe und das Kleinschmecker mich schon eine ganze Weile interessiert hat, verbringe ich also 75 schöne Mittagsminuten im Lokal am Sebastiansplatz, unweit des Viktualienmarkts. Business-lunch, minus the business, sozusagen ;-) Das Interior / (c) Kleinschmecker Die Preise im Kleinschmecker bewegen sich, wenn man à la Carte speist, im eher gehobenen Bereich. Das täglich wechselnde Lunchmenü bestehend aus Vorspeise, Hauptgang und Espresso gibt es für 17€. das Lunchmenü Das Lokal ist gut besucht (wie erwartet von ca. 90% Anzug tragenden Männern) und ich steche mit meiner Jeans ein wenig heraus. Auch meine Getränkebestellung unterscheidet sich von denen der abstinenten und wieder zurück zur Arbei...

Vinaiolo  Ostersonntag (27.03.2016) Über 400 italienische Restaurants hat die “nördlichste Stadt Italiens“ zu bieten. Eines der schönsten und authentischsten trifft man aber ausgerechnet im Münchener Franzosenviertel an.  Die Atmosphäre  Unweit des Gasteigs, ruhig in einer Seitenstraße versteckt liegt mit dem Vinaiolo ein echtes talienisches Restaurant-Juwel. Im Sommer lädt der kleine Außenbereich in der Steinstraße dazu ein, das bunte Treiben in Haidhausen mit einem Aperitif in der Hand zu beobachten. Am Ostersonntag war es doch noch ein wenig zu kühl um draußen zu sitzen, was aber nicht weiter schlimm war, denn das Innere des Restaurants kann sich mehr als sehen lassen: (c) www.vinaiolo.de  Blickfang im Vinaiolo ist ganz klar der Triester, pastellgrüne Kaufmannsladen aus dem  Jahre 1904.  Hohe Decken, warmer Holzboden und einige Highlights aus dem Weinrepertoire tragen dazu bei, dass hier echte Dolde-Vita-Stimmun...

Am Wochenende war ich - ausnahmsweise - mal Essen. Aber dieses Mal unter dem Motto "Joana lädt ein" :) Wen habe ich eingeladen? Meine lieben Eltern, die mich quasi mein Leben lang (finanziell als auch emotional) unterstützt haben. Nun hat das Küken - endlich und   so richtig -  das Nest verlassen (obwohl ich ja seit 2006/2007 nicht mehr richtig zu Hause gewohnt habe, außer einer kurzen prekären Phase nach dem Studium) Anyway: Ich habe  das Lokal ausgesucht, bezahlt - inklusive Aperitif, drei Gängen (Digestif gab es zum Glück auf's Haus ^^), sogar mit angemessenem Trinkgeld. Und: es hat sich richtig gut angefühlt, Mama Moni und Papa Hans ein bisschen zurückzugeben.  Den Rest des Monats gibt es jetzt halt nur noch Wasser und Brot (oder Reis mit Currypulver, was, wie ich aus zuverlässiger Quelle weiß, gar nicht so schlecht schmecken soll) ;) Vorspeise: Jakobsmuscheln auf Fregola-Salat Hausgemachte Tagliolini-Nudeln mit sc...

Grüß Gott! Heute war/ist grandioses Wetter in München - perfekt, um mittags in der Bar Giornale  kurz zu brunchen/lunchen.  Lillet Grapefruit (leicht überteuerte 7,20 €) und Rührei mit Lachs und Brot (okaye 7,50€) Übrigens dasselbe Lokal, wo ich diese genialen Nudeln gegessen habe. Und jetzt schnell zurück in die Sonne... 

Huch, schon wieder länger nichts gepostet – dafür jetzt schnell  eine Collage vom gestrigen Abend im Brenner Grill .  Im Uhrzeigersinn: 1) Aperitif: Lillet Tonic 2) Vorspeise: Rote Beete-Carpaccio mit Walnüssen, Pistazien und Pecorino 3) Gegrillter Lachs mit Pesto, Kartoffeln und Gemüse 4)Obst-Crumble mit Vanilleeis (und Ramazotti im Hintergrund ^^) Das Essen ist im Brenner durchweg ordentlich; Preis-Leistung (für Maximilianstraße) noch vertretbar.  Besonders interessant - im Sinne von abschreckend - finde ich aber das Publikum: Die aalglatten Businessmänner tragen hier meist Hemd, Anzugsjacke, dunkelblaue Jeans und braune Lederschuhe (“wir sind ja hier praktisch in Italien!”), während die homogenen Frauen (lange, glatte Haare und die Lippen zum Duck-Face verzogen) ihr am Mittag erstandenes Ludwig-Beck-Outfit präsentieren.  Fazit: Ob wegen dem Essen oder der Probandensuche für soziologische Studien - im Brenner Grill ist jeder Besuch ein E...

Vintage, Köln Ostermontag (6. April 2015) Ostermontag in Köln. Natürlich geht man an so einem Tag nicht „einfach mal schnell” irgendwo essen, es sei denn, man steht sich gerne neben quengeligen Kindern die Beine am überteuerten Osterbuffet in den Boden (sofern das Restaurant überhaupt geöffnet hat). Auch wenn das Vintage schon seit knapp zwei Jahren im Kölner Rheinauhafen zu Hause ist (genau genommen in der Agrippinawerft, einem Hamburger HafenCity/Mainzer Winterhafen-ähnlichen Wohn-, Büro- und Dienstleistungsgebiet), hatten wir es bisher noch nicht als Gast hingeschafft.  Die beiden früheren Standorte an der Pfeil- sowie Hahnenstraße sind mir in recht guter Erinnerung geblieben, weshalb das „neue” Vintage seither auf meiner mentalen „Eat-At”-Liste stand. D as flotte Motto des  Restaurants lautet  „ Save water, drink wine”; außerdem besitzt das Kölner Vintage  einen eigenen Weinhandel, veranstaltet Kochevents und verkauft unter dem Namen ...

Diekmann in Berlin-Charlottenburg Besuch vom 25. Januar 2015 Mitten in Berlin-Charlottenburg meint man, sich nicht in der deutschen Hauptstadt zu befinden, sondern vielmehr in einem schicken Pariser Arrondissement. Diekmann  heißt das Juwel in der Meinekestraße, in dem ich nach der Ian McEwan-Lesung in den Berliner Festspielen zu Abend gegessen habe. Dass der britische Autor höchstpersönlich zu späterer Stunde am Nebentisch Platz nahm, war das i-Tüpfelchen eines sehr gelungenen Restaurantbesuchs. Die Atmosphäre Das Diekmann besticht durch französischen, detailverliebten Bistrocharme. Trotz eisiger Berliner Kälte sind vor dem Eingang zwei Bistrotische aufgebaut, auf denen Kerzen ein warmes Licht verströmen (und Raucher dem Laster frönen können). Die gediegene Gemütlichkeit setzt sich im Inneren des Bistros fort. Zwei liebevoll restaurierte Schränke einer Berliner Kolonialwarenhandlung setzen gelungene Akzente. Zwischen dem Mobiliar hängen puristisch-elegante Bilde...

In Hamburg haben in den vergangenen Monaten gefühlte dreitausend Burgerladen eröffnet. „The Big Balmy”, „Otto's Burger”, „Hans im Glück” und auch die „ Brooklyn Burger Bar ”(BBB). Am Freitag Abend wollte ich dem neuen Restaurant der Streits-Bar-Macher auf den Zahn fühlen.  Die erste Ernüchterung gab es bereits bei der Reservierung: „Ich kann dir leider nur noch einen Tisch bis 20 Uhr anbieten, danach sind wir komplett ausgebucht. Beste Grüße aus Brooklyn”, antwortet mir Conny auf meinen Mail-Reservierung. (Am Telefon nimmt die BBB übrigens gar keine Reservierungen entgegen)  Mit einem Zeitfenster von 18-20 Uhr im Rücken, machten ich und meine Freundin aus der Heimat trotzdem auf nach Brooklyn. Die Atmosphäre Die BBB liegt sehr zentral, zwischen Rathaus und Meßberg. In den Räumen einer ehemaligen Apotheke treffen sich Hipster, Touristen, und alle, die den Hunger auf einen Burger in interessanter Atmosphäre packt.  18:00 Uhr 18:02 Uhr ...